Postup. Kuřecí stehna omyjeme a vložíme do papiňáku. Zalijeme zeleninovou směsí Halali (dávám na 4 velké stehna velkou sklenici), 1/2l studené vody, přidáme zarovnanou lžičku soli a půl lžičky podravky, papiňák uzavřeme a vaříme doměkka. Měkké kuře vyjmeme, zeleninový základ rozmixujeme ponorným mixérem Zakysaná smetana je mléčný výrobek, který se získává fermentací tuku z mléka - smetany. Následuje očkování bakteriemi mléčného kvašení v tancích nebo přímo v kelímcích. Výsledkem je sladká a nakyslá smetana s univerzálním použitím v kuchyni. 250 ml smetany ke šlehání. 1 lžíce cukru, dle chuti. 1 lžíce octa, dle chuti. 1 lžíce nasekaného kopru, dle chuti. sůl. mletý černý pepř. Fazolky properte, od stopek nakrojte a odstraňte postranní vlákna, která by mohla být tuhá. Špičky odkrojte. Lusky pokrájejte na 2–3 cm dlouhé kousky a dejte stranou. Kuřecí na zelenině se smetanou recept. V mléce rozmícháme mouku, vlijeme do propasírované směsi a přidáme mléko a smetanu. Provaříme a dochutíme solí, zakysanou smetanou, octem, cukrem…každý dle své chuti. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem. Postup přípravy receptu. 1. Kuřecí stehna vykostíme, zbavíme kůže, osolíme a opepříme. Zakysanou smetanu vyndáme z lednice. RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře. 2. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata na másle s olejem. Poté přidáme do kastrolu zatáhnout stehenní řízky. Postup přípravy. Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji smažíme dokud nezačne zlátnout. Na cibuli vložíme plec nakrájenou na plátky a necháme z obou stran zatáhnout, podlejeme, tak aby bylo maso zakryté a dusíme dokud nezměkne, posolíme, opepříme. Potom zakysanou smetanu rozkvedláme ve vodě, přidáme mouku dobře Wciv.